LA PAROLE AUX PARTENAIRES – HARIVENASA
22.09.2025
« La digitalisation comme outil central pour avancer vers un système alimentaire aligné avec les attentes des consommateurs » Fernando Zulategui – Directeur Qualité et Développement Produit chez Harivenasa – Septembre 2025
Aujourd’hui, le projet EDIT met en avant Harivenasa – Alea, entreprise spécialisée dans la production d’avoine pour l’alimentation.
Déjà fortement engagée dans la traçabilité des matières premières et la qualité de ses procédés, Harivenasa participe au projet en tant qu’entreprise pilote pour tester concrètement la méthodologie développée dans le cadre du projet et en mesurer l’impact sur ses processus de production.
Fernando Zulategui, Directeur Qualité et Développement Produit, précise :
« Notre mission consiste à appliquer cet outil sur des produits de notre catalogue pour récolter des données précises à chaque étape du process. »
Avec cette démarche, Harivenasa contribue activement à l’analyse et à l’amélioration des flux d’informations au sein du projet.
